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中韓混血的炒米粉+醉雞+醋拌海帶

 
      這個醉雞阿是我第一次做, 搞超久的, 結果還是沒有很滿意, 真是有點小失望哩, 作法其實很
簡單, 先將去骨雞腿肉燙熟, 然後在鍋裡加入清水, 加入適量的陳紹, 米酒, 試量的烹大師, 米霖, 
少許鹽巴, 用小火煮個20分鐘左右, 將整鍋放涼後, 放入冰箱冰半天, 要食用時用再切一下即可

      這道炒米粉是因為有加了韓式辣醬的關係, 所以味道跟一般炒米粉不太像, 有興趣的
人可以試看看~~


      這個涼半昆布更簡單, 先做昆布醋汁, 將5 *2 cm 的昆布加入味霖, 白醋, 用小火煮個五分鐘, 待涼
後就完成了, 接下來將昆布燙熟後, 淋上昆布醋汁即可食用...
      
      這三道菜都是我第一次做, 雖然都照食譜上做, 不過我覺得好像還是沒有外面的好吃, 所以技術上
還需要再改進哩, 醉雞需要改進的地方, 下次我可能會多放一些鹽巴, 這樣才會有味道一點, 海帶的話
下次味霖可能要少放一點, 因為有點甜, 不過還好有醋的味道可以壓過去, 所以還可以彌補一下, 總之
下次應該會更好ㄅ....

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